烘焙时间到了！从橱柜里取出仅剩的两包“上一道”巧克力蛋糕粉（50克/包），正好搭配三个鸡蛋的量。鸡蛋液和白糖盛入金属盆，上炉灶温热，边热边搅匀，离火后用电动搅拌器打发。分两次筛入蛋糕粉，每次筛完都用橡皮刮刀拌匀。取大概1/3的蛋糕糊与10克色拉油在玻璃碗里混合，用打蛋器搅匀，再倒回原金属盆全部搅匀。烤箱150度提前预热，马芬蛋糕模刷上油，逐一倒入蛋糕糊，正好是12个的量，上烤架烤16分钟即可。成品的外观有点参差不齐，不过口感不错，孩子很爱吃。