第一次烤黄油饼干 -

周末的烘焙时光，昨晚第一次尝试做饼干，黄油打发，蔓越莓和黑加仑干切碎，筛低筋粉，揉面团，冷冻，切片，烘烤，用上下管各150度烤了8分钟就OK了。口感很像曲奇饼干，油脂含量高，几片下肚就感觉饱了，作为早餐和下午茶点心挺不错的，吃几片就能顶晚饭了。