杨开安烈士简介

思想进步、性格豪爽，早年在村里当厨师，颇有人缘。1939年八路军115师挺进山东，战斗在鲁南，不久东渡沂河，创建了滨海抗日根据地。那个时候，汤头、白塔街一带经常有八路军部队活动，杨开安起初为八路军做饭，后亲眼目睹八路军奋勇杀敌、对老百姓秋毫无犯，毅然参加八路军，以近40岁的年龄到115师教导2旅6团12连当了一名炊事员。入伍后，杨开安随部队一起转战鲁中、鲁南、滨海等抗日根据地。尽管当时条件艰苦,物资匮乏，作为炊事员，杨开安总是想方设法调剂连队的伙食，颇受八路军官兵的好评。1942年8月，八路军115师发起了讨伐孙焕彩部的甲子山战役，杨开安所在的教导2旅6团担任主攻任务，自知罪孽深重的孙焕彩负隅顽抗，战斗进行得异常激烈。17日夜，教2旅6团和独立旅第1团分别从正面向甲子山发起总攻，经一夜激战，歼孙焕彩一部，攻占了甲子山主峰。为了能让前线的将士们吃上饱饭，杨开安和炊事班的其他同志天不亮就做好了饭菜，用扁担挑着饭菜和开水，冒险上山，就在他们接近我军阵地时，被暗藏的敌人机枪扫射，走在前面的杨开安不幸中弹，滚落山涧，壮烈牺牲。