一、节日：一年节日很多，大小数十个，有的举行仪式，有的捎加注意与平时不同，有的则无所为。现将几个主要节日，以群众重视程度分述：
1．过春节。当地称之谓过年就是阴历年，到现在阳历年群众无所表示，而春节是最隆重的。延续时间最长，大致分几个阶段：
(1)准备阶段，以农村家庭经济情况而定。地主富农从进腊月就着手推碾、磨搞米面，过节的食物。从腊月二十日开始，每天做新食物，吃一顿把剩下的放在一边如：粘糕、粽子、折饼（用面糊在折饼锅上烤，中间夹馅，或光的，待熟时对叠成月牙形）、祭子面（米的一种包菜成团子）包子、花卷，这样持续到二十九日。中农大致如此，只不过品种、数量少些。贫雇农就很难，每天躲债，愁春天怎样过法，只能勉强吃上一顿素汤和一顿素水饺。很穷的连上述都难办。我的祖母对我讲过：有一年过节，到二十八日才弄到一升高梁，本想包顿高粱面的饺子，可是财主家已封碾（过年不再使用），只好用蒜石臼子（捣蒜泥用的）捣碎烧点粥，每人一碗稀粥算过年了。
(2)送灶，又称辞灶，就是把饭屋锅台上面贴墙上的一张人头画叫灶王爷的烧掉，就算正式的进入年关。到三十日把新买的灶王图重新贴上迎新年，每年如此。
在送灶时，全家跪在屋中央，对着贴灶王的位子，面前放着一些粘糖或一块粘糕（意思粘住灶王的嘴，到西天不能胡说八道），一碗清水，一碗豆子或豆芽，还有一把草。主人大都老者念道： “长草大料，喂的马蹦跳，吃的饱饱的，上天说的好好的，多带余粮少带灾，马尾上带过（孙子、娃娃胖小子、元宝等主人家盼望的一种）来。这就‘上天言好事，下界报平安’”。
(3)画花集：就是平日的集市除各种商品更丰富以外，增加三种东西，就是年画市、工艺花市（供给姑娘、新媳妇用）、爆竹鞭炮市，各家都赶集操办过年的菜肴食品、穿戴用品、爆竹之类。这时男女儿童、少年特别高兴。当然穷家孩子只能看着人家高兴。于是，当父母的给儿子借把剃刀、剃光头，女孩扎新辫子。所以村中孩子到在起，富的卖样夸耀说：“爹给我买的新鞋……新帽子。”穷孩子便说：“爹给我剃了新头。”富的说：“我娘给我很多钱。”穷孩说：“我有很多泥钱。”（用两枚制钱中间夹小块胶泥，中间细棒穿过滚动成一个圆形钱状物）。
(4)过节的高潮在阴历腊月三十日早上开始到第二日清晨。
卅日早饭后各家悬挂“家堂轴子”（就是中堂字画一样的由高到低层次牌位格子，内书祖宗灵位），并执香到村首十字路口念叨列祖列宗请到家过年。家中所有内外门上帖门神或门心对联（正方红纸斜贴成上下两边四角）。门两边总是春联多种，如：“又是一年春草绿，依然十里杏花红。”“老者点头辞旧岁，童子拍手贺新年”。“向阳门第春常到，积善人家庆有余。”……等多种多样。一些穷苦人把过节称为过关，思想负担，为了发泄内心不满有人编对联： “一年一年又一年，年年逼死老穷汉。”还有“一脚踢出穷鬼去，双手拉进福神来。”
卅日中午上供吃一顿好菜，旁晚各家门前烧一捆杆草（谷杆），同时燃放鞭炮。高昇、远近齐响犹如战争激烈的枪炮声，响毕各家把草灰撒门前一条线，拦上一根木杠子，意思不让恶鬼进门。烧草是烧死红头苍蝇不再传染病。此举传说起源于明成祖“燕王扫北”，红头代表朱字。晚饭后老者守夜，在供奉的祖宗面前谈家史，教育子弟。凌晨过后，各家在院中烧杆草、放鞭炮、煮水饺、抢年过，给长辈拜年，族中、村中拜年，就算过节了。从初二开始走亲访友。
(5)元宵节即阴历正月十五日，仅次于春节的大节日。从十四日到十六日三天，各村除食物庆祝，还锣鼓喧天，执灯围村转到每家门口，各家在门前供奉香烛，燃放鞭炮以示欢迎。很多村子和大多年份，元宵前后10天左右“闹玩艺”，就是办秧歌，有杂耍、高跷队（化装成青白蛇、八仙过海、西游记人物）、武术、小唱等。各村相互请去热闹。到正月二十五日各家在空地打囤（用灰画很大圆圈子，中间放点粮食以示丰收），之后下地干活，春节过去。
2．中秋节：同样是像过春节一样在北方数省广大地区农民隆重节日，而且形式规格大都相同。从十四至十六日三天。十四这天吃一顿好的菜，十五吃水饺，十六日吃菜包子。在十五日晚上在院子里放上桌子，上放酒菜、西瓜（早买下放在粮食囤里保存的）、月饼、水果之类。多少和质量，视各家经济而搞的。在月光下全家笑谈早秋（高粱、谷子）己收，晚秋（大豆、玉米）已到。“八月十五月亮圆、西瓜月饼敬老天。”如遇中秋阴天或雨天农民也高兴的说： “八月十五云遮月，正月十五雪打灯。”这是第二年丰收的预兆。农民说：“麦收八十一场雨和雪”就是八月下雨，以便小麦播种；十月下雪盖上麦苗以便过冬，正月的雨雪以便返青发育。
3．其它节日如：清明节、端午节、七月十五、腊八日等，都有所表示，都比较马虎，如：清明。七月十五去上坟，端午并不是每家吃粽子，腊八日也不是每家都吃腊八粥。
二、丧事：目前北方很大范围，还是沿用传统的，而且古老的习俗，即人死以后，用门板把死者穿戴好停放在堂屋冲门正中，给亲友送信，和村内前来吊丧过三日。然后择日出丧。在出丧时一般依照死者的年龄、辈份、家中经济状况来确定丧事的规格。
1．出大丧一一地主、绅士、官员亲属。在大广场上从专业户租芦席、花格（用杞柳编成的彩色长方框如活动房屋部件）杉杆等，搭建牌坊、高层卷式停灵棚、两厢、迎宾……等大宅院式。请来鼓乐、僧道。第一天礼仪活动，上午念颂，下午亲友祭灵，送来祭品。晚上吹打唱戏。第二天上午还是礼仪活动，死者家属给村民请谢给与的礼节，中午后起灵送葬，埋后围村致谢。
2．中等财产的，则用芦席、秫秸编的粗席，搭建成停灵棚，同样两天，但比较简单的吊丧仪式，村民抬棺掩埋。
3．贫穷家庭和年轻的人死后，常是不搭棚，而利用放车的大门洞停灵，同样两天活动。
史家寺五大院的几个老地主丧事都是出大丧。光摆放纸扎（用纸、面浆，糊在秫秸骨架上各种人、物。）如：房屋、箱厨、车、马、侍从等人物上100件，用搭建面积100平方以上，大牌楼高20米宽八米，两边放有两尊仙大神（寺庙的天王殿的四大天王式样），威武把守大门，两边由本村老塾师写的对联：
一身披重麻，呼天喊地，唤不醒高堂父母。两手扶双杖，左倒右倾，幸赖有膝下子孙。丧事两天，商贩云集，四方看客，一片繁忙景象。
三、婚娶。古老的传统的礼节仪式在北方广大农村继续流行。到80年代末虽注入些新的形式。如：汽车迎亲、放电影等，但根本的还是“六礼告成”。有的还超过“六礼”。
基本上是“父母之命，媒妁之言。”到80年代末还认为没有媒人自己不能找对象。只不过“介绍人”代媒人这个名词。媒人不是直接向男女双方介绍，而是向男女双方的父母介绍。由父母作主定亲后，定时在媒人家或某一地方，男女一朝面只几分钟就算自由结合，实际上不同意也不行。如：史家寺李××的母亲和媒人谈妥，叫儿子相亲，结果一看是腿与上肢、足和手皆短小。回来告知母亲说： “是二等残废。”当然表示不同意。而其母则“声色俱厉”道：“我己答应了，如不原意，以后我不管，你也不要在家……。”
1．换帖：用古老的程式，双方父母决定后，男方写“恳亲”帖，表示求亲，女方回赠“允亲”帖表示答应。
2．酬简：当地叫下简。在男方摆酒席，媒人带领女方的亲属一人为代表到席，另请士绅、族中长者等陪客。按简帖中规定的格式填写双方交换，并附有礼品，此为定亲。
3．彩礼：在娶亲的前一天，由男方两人抬一架数层的礼盒，内放酒、肉、面等食品，送往女方，叫“下礼”。女方热情招待留下礼品，再放上些其它食物表示回赠。
4．迎亲：男方选择的良辰吉日，两乘四人轿子。一是新郎坐另一乘由新郎的弟弟或晚辈坐叫“压轿”的。前面旗、伞、红灯、鼓乐吹打开路。到女方后，女方用男方送的食品另加酒席食品隆重招待新女婿。酒毕，新婿在鼓乐吹打中往内宅，用最隆重的拜礼，拜见岳父母。此时来的两乘轿子重新装饰，特别来的坐有“压轿”人的那乘轿打扮成花轿。女方的两名陪嫁的少妇把新娘架往轿内，吹打起程。男轿在前，女轿紧跟，回男方。
5。合卺：新娘的花轿到达，此时由男方的两名少女走向轿拉起新娘叫做接媳妇，两少女前面引路。另两个妇女两边架着新娘出轿门跨过马鞍和山形的粘糕堆（叫骑着鞍子登着高）走进男方大门。此时在门楼上的一人双手扶着两块用红纸包着的砖，上有一双红筷子，待新娘刚跨门栏时合放下。在院中香烛前，新娘停立，新娘拜天地与高堂父母，鼓乐鞭炮齐鸣。新娘进洞房，低头坐在新房的炕上。这对拜堂成亲了。（现在简缩了一些）
6．三天回门：在婆家过三天，新婚夫妇一同坐车回娘家，岳父母酒筵待客一天回来，即“六礼告成”。
附“官媒人”的故事。
在漫长的岁月里，广大群众对媒人有褒有贬，看到婚姻美满或基本能和睦相处，生儿育女，就说是办好事。很多由于只听媒人的话，出现悲剧，不免就骂。因为俗语说：“会做媒的两头瞒，不会说媒两头传。”就是说为了成亲，只讲好的方面而且夸大，瞒着缺点和事情。如两头的事直说，如因挑剔而不成就白费心血和经济破费。总之媒人上门就要吃请。俗语： “成不成酒两瓶。”因此一般的说亲，由街坊或至亲关心说合而成，不少因双方条件而难找合适，而由“媒人专业户”称之谓“官媒人”说合。 “官媒人”是济阳县西北皂李庄人，在济、商、临、齐四县邻近地区周围100里颇有名气。此人善言谈，未多读书。但五经四书的很多句子背过不少。又因时常在说媒中接近些上层人物，久之能随机应变，自己对自己的绰号“官媒人”还自为得意。有时还夸耀“官媒人”的由来是给××官员说成亲而得的。在抗战前和不少老塾师、大绅士有些交往。皂李庄出了不少功名人，举人、廪生、贡生都有，秀才更多。民初洋学堂出身的也不少。官媒人常与这些人交往，学了些四书句子。村民称其为“圣人球蛋”。对自己的说媒成功率高颇为得意。常说： “我说媒这个不成说那个，近的不成找远的……”。
“官媒人”不管走到那村，只要有人与之讲话，那怕是最一般的礼貌语： “歇歇走吧！”他就会立即说： “不吧！……”不等别人讲话会随着自我介绍：“我是咱皂李庄的啊！我叫崔金钟，号是晓楼。我有儿子是崔毓岩，号是紫九，济阳师范毕业……。”如遇到见过面的，问从哪来，就会滔滔不绝的讲过，没完就问人家的相公、千金定亲没有？随讲出很多男女名字相貌、家庭状况……等，有典型的一段对话：
主：从哪里来？
崔： “盛宅上，秀德堂，怀恩（指绅士盛怀思）二叔的二姑娘，我给他托了伙媒啊！”“人家是书香门弟，辈辈出念书的呀！”
主：天不早了，家来吃饭再走。
崔：一见盛情，何敢再扰。边说边进门坐下来，未经主讲，随又说： “我刚进门二叔叫人点着炉子了，我想喝碗水就走，又叫人打酒来了；我想干拔蛊吧！端上菜来了。唉呀！做的白菜炒肉、似乎有点白菜；又一盘莛荽（即芫荽，南方叫香菜）炒肉，求其（济阳土话，略微）有点莛荽。两大件子，碗不露边，盆不露沿，真是富富有余。有人说我晓楼吃菜多，哪里啊！那是怨那菜少。
主：奉承说： “你走南闯北经多见广，学问也渊博。崔：不瞒你说我是祭（记）文之学啊！
有一次官媒人路过史家寺，顺便到老学究张清旗先生家，进门双手拱揖道： “久违！特来拜见夫子。”随主客寒喧就坐，张老先生有高深的诗书底子，但数考未进，而怀才未遇。
崔： “夫子是十二连庄的老保学的啊！”
主： “也就是因为十二连庄没个认字罢了。”
正好主人墙上贴着两副对联，是颂扬皂李庄崔梦白（官媒堂兄）和张骏道两位老学者的。上书：
“梦见周公许我状，白如孔丘有谁陧。”“骏马浸浸来宝地，道公肃肃拜朝堂。”两副对联的第一字皆取来客名字，崔看随说： “近又有何佳作？”
主：昨夜梦得句： “欲题缘字三千页，种得芭蕉几万株。”
时适逢我到旗老家，见崔在，随问好（因其给堂弟说媒来舍数次而认识），崔随对旗老说：“他家五哥（指祖父）勤俭治家，吃陈粮烧烂柴，矛罐不断面，可成年不吃面啊！”
由于崔爱吃，村民送号“菜虎子”，因此闹过不少笑话。凡说媒成功到娶亲时，招待女方送嫁的两位送客坐上席，由贵客、大媒两边陪座。酒席之间，官媒人自恃有功，席间大说大笑，肆无忌惮的大吃。有次上席的两位陪客相互很熟，又对官媒人一切尽都了解，私下议论叫崔出点丑，私下告知厨师给上席上“四喜丸”时教训官媒人。所以厨师在临端前，把丸子重放进油锅炸一遍，立即上去。官媒人立即用筷子夹一只边让叫别人吃时，放进嘴内，牙和舌头被丸子烫的两眼泪直流，用牙咬破烫牙厉害，吐出来又丢人，流着泪一直吸气哧溜哧溜的，实在无法最后还是吐到桌上说： “真热呀！”于是满堂大笑。由于丢丑，心里腌臜，吃闷酒，很容易醉了。待散席官媒人东倒西歪、踉踉跄跄的向回家路上走。村中一青年见其靠近一个大粪坑时，故意向前对官媒人说： “我送送你吧！”官媒人说：“不吧！不吧！”青年向前逼近，官媒人边往后倒，边说： “不吧！……”倒走到粪坑边墙子一绊就翻到粪坑内。正逢粪坑泥粪稀薄，官媒人满身泥粪，青年大笑走了，很多人前往观看。
过数年，抗战的第四年，我从齐河调到济阳在三区大李家碰到官媒人，他见我后对着房东老妇说： “四嫂啊！我和子虚的父亲是老世交……。”（我原名李克己，字子虚）
官媒人对我说： “你回家探望过双亲吗？”我回答：“没有。”他说：“父母在不远游啊！”（此是论语句子）我便回答：“鬼子杀人放火，在家不行啊！”官媒随说： “游必有方啊！”随说：“在外面边事要和平解决，祸门闭了、福门开了……。”我说：“和敌人打仗怎样和平解决？”官媒人却说： “打枪时向高处打，别打着人就行。”
四、求雨。当地又称起雨。
在解放前一直是靠天吃饭，内陆地区偶而涝灾，丰年天收、风调雨顺只能十之有三，而半数年景是旱。每年的五、六月间是盼雨的关键时刻，当地农谚： “六月六看谷莠，春打六九头。”就是说：阴历六月谷子拔节莠穗正用雨。还说：“有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭。”这就是说：阴历五月早点不要紧，五月无雨，六月一定有雨。所以“大旱三年忘不了五月十三。”因为这天是关公（三国关云长）单刀赴会的日子。六月二十四是关老爷生日定准下雨，如再不下雨，人心慌慌，就开始酝酿乞求下雨，为之起雨。过程是：
1．组织准备：先由村的首富、首事（办公的）、村中热心的人联合组成起雨的班子。会议决定后，鸣锣围村打招呼，宣布起雨开始，前后共×天（有的五天有的七天）。就说明在这期内如下雨就是起雨成功，就要还愿。这时就敲着锣鼓，把村头庙里的泥塑的关公抬出放在庙前大路的桌子上。把用柳条编成的圆圈（像军队防空帽式）戴在关公的头上，晒太阳，村民磕头，起雨开始。
2．取神水游行：把关老爷坐的条桌两边绑上杆子成轿式两人抬着。由村的儿童打着旗、伞，锣鼓开道。各家各户的男村民跟在关公后面，到这村最古老的水井，平时不吃用的井。当着关爷的面，用系着绳子的酒壶从井内吸满水，叫取神水。然后抬着关爷锣鼓喧天围村转。有的村起雨还到周围邻村去转。在抬关爷的后面，数十青年各执一竿子，像仪仗队似的，进村后把竿子两手横握前后衔接的人竿墙，中间一人赤背赤脚，只穿一裤头，左手反绑在腰间，右手执一长棍，一脸怒气注视两边，不时用右手的长棍子挥舞乱打两边人墙的横。此人叫“马仔”说：这是关公骑的马。在“马仔”身旁一人抓住“马仔”的腰带不准其冲出人墙，给村民以安全感。不管游行到哪村，各家关门闭户，女人在房上和门缝看，在外面看的都是男人。这样闹哄两三天。
3祈祷许愿：游行活动完了，到庙前，全村人跪在关爷面前乞求下雨。并一起说： “如在×天内下雨，定要唱戏还愿。”祈祷毕，焚纸、香散去。把关公晒在那等上几天看是否下雨。大多数是能起到雨（因为长时未雨，一般在起雨过程中是落点雨的）。如到时未雨，村民议论： “这个关爷不灵……大概心不诚……该饿死这方人了．．…．等。”
4．唱戏还愿：如下雨不管大小是否收成，就算起雨了。秋收后就要唱戏还愿，根据村子的大小、经济好坏来决定唱戏班子好差，但形式均一样。原起雨时的领导人为“会首”，演戏五天，“会首”主宰一切。各村民请亲友来看戏，在广场庙前或适中地段，搭建戏楼在高土台上，面对戏楼搭建“关棚”，唱戏期间供奉“关爷”。同时，也是会首爷临时办公地点。每天戏班的领班拿着戏单到“关棚”，请会首爷点戏。有的会首见过世面懂些戏文。每天点文戏、武场搭配。也有的会首根本不懂戏文，只点些时常听的“后娘打孩子”、“朱买臣休妻”等。所以。五天五个晚上光点折子戏就讲不出来，有的为此闹出笑话。
有一年一个村子唱起雨还愿戏，会首是个土财主，未曾读过书，也不懂戏文。当领班的手捧戏单走进“关棚”向会首“打欠”（一腿前躬、一腿半跪）行礼道：“请会首爷点戏。”这会首慌忙道： “随便唱吧！”领班继续说： “请点戏。”会首指领班手中的本子问： “这是单皮。”会首随说： “就唱单皮吧！”周围人听后大笑，会首难堪。时值旁边一人高声说： “请会首点出‘三疑记’吧！”会首随说：“就唱三疑记。”这是当时人们喜闻乐见的戏。
“三疑记”的剧情是根据一个真实故事改编的。事情出在明崇祯末年，闯王进京，吴三桂引清兵进关，家住西孙耿（属齐河县管）的武举郝勇，在京为武官去前线应战，家中妻子和儿子，请一塾师，是孙耿北面张举人家的一个老学究，来府教子，一日塾师生病，学生从母亲房中拿去一床被子给老师蒙汗，不慎带走母亲的绣鞋，给老师盖被时绣鞋落到床前。适逢郝勇从京赴济南路过家中，先拜塾师，见床前绣鞋，疑妻与塾师通奸，执剑欲杀妻，妻拒认错，又逼妻到塾师叫门通奸。此时妻疑夫在外有异，先生疑女主不贞，而辞馆。戏中的唐英、子唐子奇、妻李月英、塾师王表先生，丫环叫翠花。此戏称三疑记，亦称唐英杀妻，又称王表辞馆。
“三疑记”这戏在当地很长时期是河北梆子剧种的重头戏，有武斗的武场，老生、青衣的大段唱功。出场定台诗：“不谢东君意，丹青独立鸣。莫嫌孤叶淡，终久不凋零。”
第一段唱： “忽听得小翠花一声喊，官宅里出来了李氏月英，李月英打坐在二堂以上，思想起国家事好不伤情，闯王爷造反，攻下了北京，他要崇祯爷锦绣江红，唐老爷下校场操练人马，南学里又病了王表先生，唐子奇从二堂拿去红绫被来把汗来蒙……。”故事一波三折，引人入胜。
当锣鼓开场，丝弦奏起，一出场，有人便喊道：好！这是唱“王表辞馆。”这话被会首听见，忙登台责问领班子说： “我点的是三疑记，你怎么唱王表辞馆？”领班的用快板回答： “会首爷莫生气，王表辞馆就是三疑记。”
5．“关棚”与戏楼上的对联摘录：看今日岂不是乎，
相当年来必然也。
请一个关爷，拜这个神灵，
又一个关爷，拜那个神灵，
顷刻间千古事业，方寸地万里山河。
再一个关爷。看哪个神灵。
你一枪，我一刀，有生无死。骑着马，坐着轿，非走不行。
五、黄河下游的农谚。1．节令与气候：
“立了春别欢喜，还有四十天的冷天气。”“二八月乱穿衣。”
“过了寒食冷十日。”
“冷在三九，热在中伏。”“腊七腊八冻死叫化。”“该冷不冷不成年景。”“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九插花养柳，七九河开，八九雁来，九九八十一家里做饭，坡里吃。”
2．播种时令：
“小满花不归家。” （棉花定在小满前。）“六月六看谷莠。”
“头伏萝贝（萝卜），二伏菜，三伏下雨种荞麦。”
“立冬不倒股（捣鼓），不如土里捂。” （指种晚小麦。）
“白露麦子为最早，寒露麦子为最迟，秋分麦子正当时。”
3．勤俭持家：
“碾磨扫不净，累死汉子挣。”
“应秋八月弯弯腰，强起春天走一遭。”“春夏多流一滴汗，收秋多打一升粮。”4．星晨计时间：
“初八、二十三，半夜月亮天。”“十七、十八坐着等。”
“二十争争，月出一更。”“天河调角吃豆角”
“丛把拉着耙，四枚后头骂”这是冬季晚上东南先出一堆丛星，不久上升A字形星型（如农民耙地的耙），然后上升平行三星，下两边成八字形的星，可计算时间。
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