李宽和讲述红军加工榆皮粉的故事

Admin 发表于2016-03-14 11:00:15
被派出去找粮食的同志陆陆续续地全回来了。
他们像是商量好了似的,低着头走进屋来,一声不吭,张张两手,大家见了都明白:又没有找到粮食。我的心里像压了块石头,越来越重。找不到粮食,在这杳无人烟的地区,怎么通过呢?
我在屋里干转,挠头,想不出个名堂来,这时,忽然有一个清脆的嗓音喊道:“有办法了!”我惊喜地回头一看,说话的原来是我们的小电话员,我急忙问他:“有什么办法?”他用手指着外边说:
“在它身上打主意吧!”
大家顺着小电话员的手一看,外面有几棵榆树,叶子早被人捋光了,秃秃地站在那里。我问:“打什么主意,连个树叶都没有!”他十分认真地辩白:
“不要叶,要树皮!”听了这话,大家都很惊疑,纷纷议论:“树皮怎么吃?”“没有听说过!”
小电话员像受了莫大的委屈,急得满脸通红:“我还能撒谎吗?要是没它呀,我早就饿死了,还能长这么大参加革命,哼,可你们……告诉你们,把树皮剥下来,晒干磨成粉,做干粮可好啦。
要是有油,还能用它炸油条、烙饼哪,又香又脆!”看他那着急的样子,我们不由得不信,大家高兴起来,像在沙漠中遇到一眼泉水,都问他:“怎么个做法呀?”小电话员说:“跟我来!”我们勒紧了腰带,跟着小电话员去剥榆树皮,没一会儿,榆皮堆了一大堆。
小电话员的情绪可高了,东奔西跑地做指导,他告诉我们要趁湿把外面的一层粗皮刮掉,只留里面一层白嫩皮,要不就会不好吃。我们把树皮切碎晒干,然后借来磨子一磨,那黄色的榆皮粉就出来了。
小电话员比谁都高兴,也不知道他从哪儿弄来了一点油,炸了一条油条,烙了一块饼,到处请人们尝,嘴里还不停地问:“我说的不错吧?”我们都尝了,的确像他说的“又香又脆”。
可是哪有那么多油呀,我们还是蒸干粮,煮糊糊,这虽然没有“油条”“烙饼”香甜可口,却也没有歪味,吃了不反胃。因此,大家跷起大拇指,都说:“别看电话员年纪小,还真有两下子。”说得小电话员倒不好意思了。
这个方法一推广,部队都赶制“榆皮粉”。有的剥树皮,有的晒干,有的磨粉,整整忙了十几天,每人搞出十几斤,做成了干粮,于是我们又满怀信心地出发了。
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