邓克明10岁时，母亲杨氏中风病故；13岁时，父亲邓子开因债主逼债，走投无路，悬梁自缢。他由叔叔邓书元抚养，一边看书，一边读《幼学》。14岁起，邓克明就开始在安化县长塘乡、山口乡、上马乡等地放牛、做小工、当长工；在荣华院子学裁缝、挑货、学打铁。1926年在河口做长工时参加农民运动，入安化县农工政治训练班学习。
1927年2月，由中共安化地方执行委员会代理书记姚炳南介绍，加入安化县农民自收军当战士，后任班长。6月，马日事变后反动派抓捕农运干部，邓克明在益阳入伍，编入国民革命36军当兵，任班长、排长、连长。
1930年5月邓克明在湖南浏阳率36军一个班起义，参加中国工农红军第8军4师3团，任司务长、团部副官。7月，由团长胡金生介绍加入中国共产党。江寿街转移，继向江西挺进。11月至12月，邓克明在江西宁都、永丰、广昌一带参加了第一次反围剿。
1931年邓克明在3军团8军4师3团任连长，在第2次、第3次反围剿中屡建战功，创建了“模范红5连”。
9月下旬，3军团将红8军并入红5军，8军4师3团遂改变番号为3师1团。
1932年2月，邓克明任3师10团2营副营长，参加了赣州战役。
10月，任3师侦察队队长。
1933年邓克明参加第4次反围剿。7月，3军团奉命东征，向福建挺进。7月28日，红4师与红29师包围朋口、联溪之故，红12团为主攻部队，红5连担任突击连，经一小时激战，歼敌300余人。邓克明在朋口战斗中左前臂负伤。
1934年1月22日，在江西瑞金如开中华功维埃第2次全国工农兵代表大会。大会作出决议：授予红12团和红5连“模范红12团”、 “模范红5连”的光荣称号。颁发了两面锦旗。
1月24日，3军团进攻沙县，红12团担任主攻，激战一天，歼敌两个团及师直属队。
邓克明在沙县战斗中颈部负伤。
3月13日，时任2营副营长的邓克明率红5连参加白塘阻击战，一个连抗击了敌3个团在7架飞机配合下的轮番进攻，激战数日，歼敌600余名，受到军团首长的通令表彰。
3月22日，红4师师长洪超命令师侦查队长邓克明率侦查队星夜抢占福建泰宁县境之千米高峰——大洋嶂，以阻击敌89师265旅的进攻。经过14个小时的附藤攀岩，师侦查队终于23日拂晓先敌一步抢占大洋嶂峰顶，与敌展开激战。在红12团红5连及2营主力先后投入战斗后，两架敌机及狮子山方向敌炮群向大洋嶂峰顶狂轰滥炸，敌265旅3个团的兵力轮番向峰顶冲击，数次肉博。我伤亡很大，2营长、5连连长及指导员相继牺牲。在峰顶营指挥所的红12团总支书记苏振华宣布师长命令，由邓克明接任营长。及至傍晚，邓克明率红5连对敌实施反冲击，大洋嶂阻击战胜利结束。
是役，12团以一个营的兵力击退敌一个旅的疯狂进攻，歼敌一个团，毙敌团长一人及官兵400余名，俘敌副团长一人及官兵百余名，缴获步枪200余支，轻重机枪10余挺，子弹近10万发，胜利地完成了阻击敌人、掩护红军主力转移的光荣任务。24日上午，在大洋嶂山脚下的村庄里如开祝捷大会。红3军团政委杨尚昆代表表军团政治部向红5连授旗，上写：以少胜众，顽强防御模范红5连。几天后，红3军团政治部主任袁国平在《火线上的一年》发表文章，他评论道：大洋嶂阻击战“这一伟大胜利，应该占着中国工农红军以少胜众战史上最光荣的一页。这充分表示了不起在共产党领导下的工农红军是铁一般的坚强”。
1934年4月，邓克明奉命入瑞金名国工农红军大学学习6个月，任军事第3队党支部书记，区队长。
10月，邓克明率4师12团2营参加江西广昌县“保护山战斗”，与敌3、4个团展开阵地战，毙敌300余人，该役成为第5次反围剿的最后一战。同月，开始长征。
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