李安东同志简介：

李安东于1920年10月出生，沙河镇沙河村人，1947年10月加入中国共产党。场?家住沙河镇沙河村的李安东老人，给人的第一印象就是个普通平常的农村老人，穿着朴素，拄着拐杖，站在门前眼望远方………李安东出生于1920年，年少时读过几年私塾，在那个年代算是个文化人。在读私塾期间，他便接触了先进的思想，立志为自己的家乡人民做些什么。提起入党经历，老人颇为自豪。当年，党组织正是看中了他有文化、有追求，在不断地接触和考验中，李安东27岁那年正式加入了中国共产党。入党后，李安东长期担任给养员，一直做后勤保障工作。1965年，李安东回到沙河农村老家，担任了生产队长。农村实行家庭联产承包责任制后，家家都有了属于自己的田地，大队的功能开始弱化，他也卸下了队长的职务，在家里专心种地。种地能够糊口，却很难致富。可干点什么好呢？李安东经过深思熟虑，决定做肉食。因为他小的时候曾经跟随家人卖过熟肉，有这方面的技术，做起来得心应手。经过反复试做，终于达到了色香味俱佳，深得人们的喜爱。自己有了一定收入之后，李安东并没忘记村里的乡亲们。左邻右舍谁家有事他都会去帮忙，谁家有困难就主动上门为他们排忧解难。他家住在村口上，多数乡亲做农活都在门前经过。几十年来，他总是笑脸相迎，寄存农具农资什么的从不怕麻烦。秋收时，自家的粮食先堆放在一边，让地多活忙的人家先用晒场……李安东常对子女们说：“记住，今天的幸福生活来之不易，一定要好好珍惜。””