刘以栋1934年3月生于界石镇界石村。1949年3月参加革命,先后从事财会、物价、统计工作。1981年8月加入共产党。1982年4月 起,先后任商业局和商业总公司计财科副科长、科长,1983年评为会计师,1993年晋升高级会计师称职。1989年撰写的《实行“双保”管理经济效益不断提高》-文被《商品保本保利期管理》一书收录,1981年参加省商业厅举行的改革国营商业会计制度座谈会,1986年参加商业部召开的实行“双保”管理研讨会。1991年被省商业会计学会选举为第一届理事会理事。1989~1993年,多次被威海商委、威海税务局及文登市政府评为先进工作者,1990年被省商业厅授予山东省商业系统企业管理先进工作者称号。