宋开周(1925~1985.8) 莒南县宋家庄人。出身贫苦农民家庭。1943年加入中国共产党。1944年参加八路军。1948年回乡任村党支部委员兼民兵连长。1955年任村党支部书记。同年,他在科技人员的协助下,开始潜心研究地瓜“窝瓜下蛋”栽培技术。1960年,出席中央军委召开的全国民兵代表会议,会上奖给他半自动步枪1支,受到毛泽东、刘少奇、周恩来、朱德等中央领导人的接见。1962年,他培植的一亩窝瓜,亩产鲜地瓜5030公斤,创全国丘陵地区地瓜产量最高纪录。1963年,他创造的“窝瓜下蛋”栽培技术被列为全省十大推广项目之一。1964年参加在青岛召开的全国地瓜栽培技术座谈会。1966年3月,参加在福州召开的全国农村群众科学试验运动经验交流会议,受到国务院嘉奖。1966年,“窝瓜下蛋”栽培技术已在全县大面积推广。1970年,国家科委责成上海天马电影制片厂摄制了《窝瓜下蛋》专题片,在全国发行放映。此后,该技术在全国推广应用。1971年11月,宋开周被选为中共莒南县第五次代表大会代表。1974年,被山东农学院聘为校外兼职教师。1978年参加全省科学大会。“窝瓜下蛋”技术获省科技成果奖。1985年8月病逝。