原名树魁。今山东省聊城市东昌府区人。1914年出生,1928年至1937年,先后在聊城省立第二中学、北平市立第二中学和清华大学读书。其间,目睹了国民党反动派杀害共产党人和逮捕革命学生的暴行,参加了北平学生向南京国民政府请愿出兵抗日的政治活动及“一二·九”运动,并于1934年加入中国共产党。1937年10月,回到聊城参加抗日宣传工作,并协助中共运东地委书记谢鑫鹤和王希永等人,建立了八路军聊(城)、博(平)、堂(邑)武装工作团,不久将其改建为先遣纵队第五大队。同时,他动员自己的家长,卖掉家中一部分土地和粮食,拿出看家护院的枪支,支援抗战,并在家中设立秘密联络站,接待从大峰山、茌平、博平到冠县的交通员和干部,开辟聊城、堂邑以北地区抗日根据地。1939年秋,解占柏任中共鲁西区四地委民运部长,在聊城、东阿、茌平一带开展工作。1941年3月,调任茌平县抗日政府县长兼县大队长。当时全县有日伪据点60多个,日伪军1万多人。在尖锐复杂的对敌斗争中,他发动全县人民,壮大武装力量,协助八路军一一五师三四三旅七、八两团,在茌平南小马庄围歼国民党军队1000多人。7月26日拂晓,解占柏带领干部群众拆除前姜庄圩寨时,被日伪军包围,不幸牺牲。