山东省文登县文城镇北官村人。1910年出生于农民家庭。1926年县立高等学毕业后,到威海卫盛记栈果品杂货店当店员。两年后,回家乡放养柞蚕;又两年,在文城开办成衣店。此时结识共产党员宋澄和进步人士,接受革命思想。1938年2月初,参加“三军”二大队。1938年春,“三军”西上蓬、黄、掖,任小队长、副中队长等职,参加袭击福山县城、攻克蓬莱城战斗。是年8月,经倪龙中、 吕秀亭介绍加入中国共产党。9月,“三军”改编为八路军山东人民抗日游击队第五支队,在六十三团任副连长。10月16日,日军“扫荡”胶东,投降派赵保原、张步云部由平度北犯,与八路军五支队激战于平北大青杨。丛蓉滋指挥部队猛打猛冲,重创敌人。战后,升任六十三团二营营长。1940年12月,东海军分区的部队改编五支队二团,丛蓉滋任三营营长,化名毕永之。在许世友指挥的收复牙山战役中,数十次战斗都打得很好,升为二团参谋长。1942年4月6日,3000余名日伪军,由数路合击昆嵛山根据地。为掩护胶东区党委机关突围,奉命率一个营阻击敌人。战斗中一马当先, 与敌展开白刃战,胜利完成阻击任务。是年8月,他以参谋长职参与指挥十七团于滕家庄围歼秦毓堂部, 除秦带2人逃窜外,全歼其1600人。1943年调任胶东军区第三分区参谋处长。 翌年8月,参加秋季攻势作战,配合主力十三团向大泽山敌伪据点旧店、 大田突击,全歼守敌5个连。1947年,升任西海军分区副司令员兼参谋长, 参加胶东保卫战,奉命打阻击,每天只许敌人前进5公里。他不顾重病在身, 躺在担架上指挥战斗,取得阻击战的胜利。1948年4月,参加潍县战役。后升任西海军分区司令员。时急待解决部队夜间作战的通讯联络问题,他领导研制土信号弹,筹经费,请工匠,动员兵工厂协助制作掷弹筒式发射器,亲自参加演习试验,终于成功。1949年,率部配合华东野战军解放青岛。建国后, 任胶东军区军政干部学校校长。1950年4月,改任华东军区警备六旅旅长。1952年7月,任第100师师长。1954年后,任第一炮兵学校校长,炮兵技术学院副院长、第二炮兵基地司令员。到任时,基地一无所有,带领指战员在深山老林中扎帐篷,开山辟岭,创建了人民解放军第一个战略导弹基地。1955年授大校军衔,1964年晋升少将。1969年12月,调军委任第二炮兵副参谋长,分管工程建设。1971年底,抱病去东北检查工作,回来后,晕倒在党委会议上。1972年年4月5日去世,批准为革命烈士。