1909年出生在四川阆中县苗沟村,1933年9月加入中国工农红军,历任班长、排长、连指导员。1938年6月随李井泉支队赴大青山开辟抗日根据地,1942年5月,塞北军分区任命安正福为武工队长,率8名队员到本县工作。1944年3月成立了和林格尔县民主政府,安正福任县委书记和代理县长,同年被选为中国共产党第七次代表大会代表。在和林格尔县期间他认真执行抗日民族统一战线政策,发动群众,团结上层,争取伪军,孤立日寇,建立了南北一百三十多里、东西七十多里抗日根据地和一支二百多人的游击队,在本县的抗日斗争史上写下了光辉的一页。离开和林格尔县后,安正福历任团政委、师政治部主任、新疆阿勒泰军分区副政委、乌鲁木齐军分区司令员、新疆国防工办主任等职,1978年离休。