李一香(1889~1973),原名李芸台,今贾镇李辛村人,出生于一个贫寒的书香之家。幼时读私塾,青年时代主要以教师、小职员为业。他好读书,喜交往,结识了不少知识分子和上层人物。1935年6月加入中国共产党,除在当地进行中共活动并发展一些党员外,还奉组织之命去天津、济南等地,以谋职为名,通过朋友、同学、世交的关系宣传中共主张,发展中共组织。抗日战争爆发后,他积极投入抗日救亡运动,发动、组织群众,收缴0,建立抗日游击队。1938年秋任冠县第六区抗日区长兼冠县游击第二营营长,同日伪顽杂在李辛村、张庄、张柳邵、大柳邵、邢柳邵、许谈二寨、王羡等村进行了多次战斗。1940年春,他率队在许辛村截击扫荡的日伪军,大获全胜,当地群众送来肉、粮食、布鞋以示慰问。之后任县贸易局长、县参议室主任、晋冀鲁豫边区参议员等职,对统一战线工作多有建树。1943年,小郭寨被民团控制不让八路军进村,他只身冒险进村与民团谈判。在民团头子开枪、子弹从领边穿过的危急情况下,他毫无惧色,大义凛然地陈说利害,终于将民团争取过来。解放战争时期,任县参议长、县政府委员等职。建国后,曾在北京故宫工作。后调回冠县,任县油脂公司副经理。退休后在北京休养。