陈洪彩(1915 -),女,山东省郯城县陈高册村人。出身贫农。1938年12月加入中国共产党。1939年10月,八路军第一一五师东进支队决定攻克马头。她乔装侦察敌情,很快摸清据点内敌人的状况,并及时将情报送出。11月18日,八路军一举攻克马头镇,陈洪彩受到部队领导的表彰。1940年11月,东进支队决 定攻占郯城。陈洪彩化装进入敌据点,摸清敌情,与丈夫周辅民一起绘制了一张简略的顽军驻防图,交给部队。26日,战斗打响。由于敌情摸得准,战斗进展顺利,郯城很快被攻克。1944年,郯城县独立营在反击日伪军大扫荡时,被日伪军团团围困在田家小埠附近,几次突围未成,几乎弹尽粮绝。陈洪彩接受了给独立营送弹药的任务,机智勇敢,连续5次把弹药送到独立营。第六次时英勇负伤。1992年,陈洪彩被山东省妇联、省民政厅、山东省军区政治部等部门联合授予“山东红嫂”。